О контроле качества и безопасности пищевых продуктов

Фото: gazeta-tejkovo.ru

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей.

Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов.

В текущем году, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках реализации указанного мониторинга, было направлено на исследование более 2000 проб мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лабораторий страны, подведомственных Россельхознадзору: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва).

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие по показателям безопасности 156 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики. В яйце выявлены лекарственные препараты, в том числе кокцидиостатики.

Особое внимание уделяется Управлением качеству и безопасности молочной продукции – как одного из  наиболее важного и ценного продукта для организма человека, а также достаточно часто фальсифицируемого. В связи с этим, Управлением отобрано 552 пробы молочной продукции, выпускаемой и реализуемой на территории регионов. Результаты испытаний показали, что 14% от отобранных образцов не соответствовали по жирно-кислотному составу и наличию растительных стеринов, что свидетельствует о фальсификации молочного продукта. Кроме этого, в молочной продукции были обнаружены консерванты, противомикробные вещества, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени, превышение общей микробной обсемененности, а также несоответствие в составе молочного продукта заявленному наличию полезных микроорганизмов.

Выявлено 57 случаев фальсификации масла сливочного по жирно-кислотному составу молочного жира и наличию растительных стеринов. Предприятия-производители фальсифицированной продукции находятся на территории Московской, Ивановской, Курской, Самарской, Костромской областей.

В целях предотвращения выпуска фальсифицированной продукции Управлением проводится процедура приостановления действия деклараций о соответствии на выпуск некачественной и небезопасной продукции на потребительский рынок. Так, действие деклараций о соответствии приостановлено у таких производителей молочной продукции, как ООО «Кварта», ООО ПК «Айсберг Люкс», ООО «Маслосыродельный завод «Уваровский», ООО «Балтком Юни» Московской области, ООО «Южский молочный завод», ООО «Молочный домик», ООО «Агрофирма», ООО «Тейковский молочный завод», ООО «Молочные реки», ООО «Волжское молоко»  Ивановской области, ООО «Курское молоко», ООО «Молоко плюс» Курской области и ООО «Мастерторг» Краснодарского края.

Всего на отчетную дату выданы предписания на прекращение (приостановление) действий 21 декларации о соответствии. Работа в данном направлении продолжается.

По всем фактам выявления в регионах некачественной и потенциально опасной продукции информация направлена в адрес губернаторов, территориальных управлений Роспотребнадзора и других заинтересованных организаций.

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Ивановской области по телефонам:(4932) 93-98-60, 93-95-91.

 
По теме
Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проверило качество продуктов, которые производят как в нашем регионе, так и других, но реализуют при этом в нашей области.
13.09.2018
 
Ивановской прокуратурой по надзору за соблюдением законов в исправительных учреждениях Ивановской области проведена проверка по обращению родственников осужденного, отбывающего наказание в исправительной колонии №2,
15.10.2018
За 5 месяцев 2018 г. произошло снижение общего числа зарегистрированных преступлений с 284 до 303 на территории Ивановского района Ивановской области.
15.10.2018 Городской округ
Ветеранское движение в действии - УФССП России 12 октября в межрайонном отделе судебных приставов по исполнению особых исполнительных производств УФССП России по Ивановской области прошел семинар по актуальным вопросам применения законодательства об исполнительном производстве.
15.10.2018 УФССП России
2DSCN7737_copy - Администрация г. Вичуга 11 октября под председательством Костериной М.В., заместителя начальника отдела образования, заместителя председетеля комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав при администрации городского округа Вичуга,
15.10.2018 Администрация г. Вичуга
Сотрудники ФСБ разоблачили своего же завхоза Как стало известно “Ъ”, в Москве за взяточничество арестован главный тыловик УФСБ по Ивановской области подполковник Владимир Косульников.
13.10.2018 Иваново-Пресс
Бывший глава администрации и бывший адвокат получили реальные сроки 4 мая 2018 года в Ленинском районном суде города Иваново был оглашен приговор бывшему главе Ивановского района С.Жубаркину.
13.10.2018 Иваново-Пресс
Выявлена самая масштабная финансовая пирамида за последние годы - Заря Банк России передал в Генеральную прокуратуру и МВД информацию  о группе российских и иностранных компаний, действующих под единым брендом Кэшбери, обнаружив в их деятельности явные признаки классической финансовой пирамиды.
15.10.2018 Заря
Судом установлено, что 01 мая 2017 года в дневное время гражданка Р. выложила объявление на сайте «www.avito.ru» о продаже щенка породы «Шпиц», хотя никаких щенков у неё в наличии не имелось,
15.10.2018 Городской суд
Сотрудники уголовного розыска межмуниципального отдела МВД России «Вичугский» задержали подозреваемого в покушении на грабеж.
15.10.2018 Вичугские новости
Сотрудники уголовного розыска межмуниципального отдела МВД России «Вичугский» задержали подозреваемого в покушении на грабеж.
15.10.2018 Приволжская правда
В Вичугском районе  11 октября  около 15.20 на автодороге «Быстри – Семигорье» водитель  на автомобиле «Nissan Terrano»  совершил наезд на велосипедиста 1965 года рождения, который от полученных травм скончался на месте.
13.10.2018 Вичугские новости
Изображение материала - ИГХТУ Каждую осень в ИГХТУ открывается «сезон охоты»: в рядах первокурсников выслеживают тех, кто стремится развиваться и на пути к цели готов работать больше других.
15.10.2018 ИГХТУ
НАД ВОЛГОЙ ВНОВЬ ЗВУЧАЛ РОМАНС - Администрация С 12 по 14 октября в Кинешме с большим успехом прошел международный волжский фестиваль исполнителей русского и цыганского романсов «Романса голос осенний».
15.10.2018 Администрация
21 октября в областном центре культуры и творчества пройдет традиционный «Осенний рок-марафон», посвященный памяти известного музыканта, журналиста, корреспондента «Рабочего края» Андрея Удалова,
15.10.2018 Наше Слово
На крупнейших и престижнейших соревнованиях шуйские спортсмены в очередной раз показали высокий уровень подготовки.
12.10.2018 Шуйские Известия
Стартовал Конкурс управленцев «Лидеры России» - Звезда Дан старт Конкурсу управленцев «Лидеры России» 2018-2019. Этот отбор – один из проектов АНО «Россия — страна возможностей», учрежденной указом Президента России Владимира Путина в мае 2018 года.
15.10.2018 Звезда
За 5 месяцев 2018 г. произошло снижение общего числа зарегистрированных преступлений с 284 до 303 на территории Ивановского района Ивановской области.
15.10.2018 Городской округ
Прокуратурой Ленинского района проведена проверка исполнения жилищного законодательства при предоставлении коммунальных услуг.
15.10.2018 Прокуратура